秋田縣 | JAPAN TWO

以「秋田小町(あきたこまち，akitakomachi)」稻米品種聞名的秋田縣，是在四季分明的日本當中四個季節又更加明顯不同的地區。除了產米有名之外，此地的酒產量和消費量也佔日本全國的多數。世界遺產「白神山地」就跨越在秋田縣和青森縣的交界處，由一萬年前未遭到破壞的日本溫帶落葉闊葉樹林完善保護著，是日本極珍貴的自然區。有名的活動有被指定為重要無形文化產的生剝節（なまはげ，namahage），每年在男鹿市舉辦的「Namahage」是由人裝扮成妖怪的樣子用粗糙的聲音到處問著「有沒有不乖的孩子？」「有小孩在哭嗎？」的民俗活動。有名的鄉土料理有用日語稱為「ハタハタ（hatahata）」或是「鱩魚」所製成的魚露（塩汁，しょっつる，syottsuru）和「切蒲英（きりたんぽ，kiritanpo）」，切蒲英是用粳米糰卷在杉木棒上烤成的米飯。